오이 소금 말고 이것에 절여야 물 안생기고 끝까지 아삭아삭해요
?요리 재료
백오이 25개(4.5kg)
양파 2개(450g)
부추 1kg
고춧가루 3컵 반
생강가루 1/2작은술
깨소금 4큰술
액젓 2컵
매실청 1/2컵
물8L
천일염 4컵


계량스푼 용량
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml

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